Mensa

Die Schulmensa

Die Schulmensa

Das Kollegium Gambach besitzt ihr eigenes Restaurant. Es befindet sich im Gebäude D.

Das Restaurant ist von 09:00 bis 14.00 Uhr geöffnet und wird vom Unternehmen Eldora geleitet. Diese Firma ist der zweitgrösste Caterer der Schweiz und gehört einer gemeinnützigen Stiftung. Sie betreibt u. a. auch die Mensa der Fachhochschule für Gesundheit, der UNO in Genf, der Nestle in Broc und Orbe. 

 

Der Firma ist die Nachhaltigkeit des Handelns sehr wichtig: Nachhaltiges Handeln startet mit derumweltgerechten Produktion von Lebensmitteln, bei der Auswahl der Produkte, der Berücksichtigung der Saisonalität und der Vermeidung von sinnlosen Transportwegen.

Das Restaurant-Team unter der Leitung von Frau von Gunten bereitet täglich 1  Menü vor. Ein Salatbuffet vervollständigt das Angebot.

http://gambach.eldora.ch/De

Formular für 10 Mittagessen in der Mensa

Ihr könnt hier das Bestellformular für 10 Mittagessen zum Preis von 90.- Franken downloaden. Füllt das Formular aus und gebt es auf dem Sekretariat ab.